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德宏州位于中国西南边陲,与缅甸接壤,是中国通向南亚、东南亚的重要门户。卫岗介绍,近年来,该州持续深化对缅甸交流交往,在缅甸设立6个商务代表处;全州各级、各类学校共接收各层级留学生1.5万余名;打造中缅智库高端论坛、中缅胞波狂欢节、“一马跑两国”等经贸、智库和文化体育交流品牌;先后探索实践“一颗印章管审批”“先建后验”、边贸出口商品人民币结算退税、外籍人员一站式管理服务、边境地区涉外矛盾纠纷多元处理机制等一批经验做法。

德宏州人民政府副州长董其然介绍,作为中国沿边开放的前沿阵地,该州国家级开放平台作用日益凸显,瑞丽试验区地区生产总值年均增长10.5%、外贸进出口总额年均增长22.3%;自贸试验区德宏片区完成134项改革试点任务,形成制度创新成果44项;瑞丽沿边产业园区发展迅速,与东中部地区15个经开区和产业园区结对共建,纺织服装、通信电子等产业形成集群发展态势。

值得一提的是,德宏州外贸进出口总额全省排名第2,对缅贸易额长期占滇缅贸易额的70%以上、占中缅贸易额的30%凤凰彩票老版安卓手机app下载,是云南省对缅贸易额最大的州市。德宏还探索形成“国内国际双循环相互促进”的边民互市贸易创新发展模式。截至2024年9月,全州边民备案人数、互助组备案、个体工商户注册,分别比2023年底增长100.1%、22.6%、157.8%。

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当地时间11月4日—7日,第四届风味科学国际学术研讨会在新西兰奥克兰举行,来自国内外10余个国家及地区的34所高校及研究机构、近百位风味化学领域的专家及学者,聚焦风味分析技术、风味感知、蒸馏酒等酒精饮料的酿造和风味研究等,以独到的思维、前沿的视角、顶尖的水平,深入剖析了当前世界风味研究领域最新的研究成果。

风味科学国际学术研讨会(IFFC)是由美国化学会(ACS)发起并举办的一个高水平、具有重要影响力的国际性大型学术年会,该会议与韦尔曼国际风味会议、德国瓦特堡风味化学及生物学研讨会共为三大国际风味会议。本次会议是一次国际风味研究领域的学术盛会,在加强国内外风味研究技术交流的同时,将使白酒风味研究更为科学化、体系化,从而为中国白酒的国际化打牢基础、做出贡献。

研讨会上,五粮液风味研究团队向与会专家学者分享了近10年以来中国白酒风味的研究进展,详细介绍了五粮液风味化学研究平台建设、国际化人才培养及现代风味化学方法(如气相色谱-嗅觉联用技术、味觉分析以及定量方法)在中国白酒中的典型风味化合物的应用,并就白酒风味研究提出了思考和建议,以提升国内外消费者对中国白酒的认知。

致力于用科学方法更好地解读传统工艺,一直以来,五粮液持续开展白酒科技的研究与创新,通过探究白酒酿造背后的“物理变化”与“化学反应”,增进大众和消费者对白酒的理性认知。通过多年的持续投入和科研攻关,五粮液持续开展以发酵机理、健康因子、风味物质为核心的基础理论研究,现已步入成果频频涌现的收获阶段。在国际上首次公布五粮液超3000余种化合物的风味指纹图谱,发现了一批具有促进细胞自噬、抗氧化、延缓血栓形成等功能的生物活性成分,使五粮液的健康属性得到进一步科学印证。同时,五粮液正以科技创新为引领,实现“人才汇聚+基础研究+技术攻关+成果转化”创新全链条贯通,老窖泥复刻工程与智能酿造的示范应用正在为质的有效提升和量的合理增长奠定更加坚实的基础。

目前,五粮液已构筑了以国家企业技术中心为统揽的科技创新平台体系,建有国家创新平台7个,覆盖了完整的酿酒全产业链,构筑了高水平创新策源地。同时聚力科技攻关,瞄准白酒酿造领域科技前沿,攻坚核心瓶颈难题,目前已培育重大科技创新成果30余项,获省部级及以上科技进步奖20余项,累计拥有专利超过1800项,发表论文700余篇。以“五粮液(WLY)”命名的4个新菌种、“黄金酒度”、第八代五粮液的风味指纹图谱等重大科研成果,彰显了五粮液深耕白酒风味科学研究的持续努力,推动产业高质量发展的实干担当。

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