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今年10月，云南昆明官渡区长丰学校食堂被指提供变质肉给学生食用，引发关注。当地联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令食堂承包经营企业停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚，对学校经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。通报显示，除了涉事校长被免职，该区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长也被停职检查。

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乌国家肉类协会是进博会“全勤生”。被问及“七进”进博会的原因，该协会亚洲区总经理蔡佳欣说，进博会是一个可以接触到优质资源的平台，对发展中国家企业来说尤为重要。乌拉圭工厂可以在这里和优质、可靠且有实力的进口商取得联系，然后建立关系并进行稳定合作，也可以接触到多种供应商，减少中间环节，让乌拉圭优质肉类直达消费者餐桌。

蔡佳欣告诉记者，乌拉圭牛肉美味的秘诀在于该国的饲养方式与法律保障。乌拉圭80%的土地用于畜牧业生产，采用天然的散养草饲方式，所以肉类健康绿色。同时，乌相关法律保障了所有牛从出生起就携带智能耳标芯片，可以追溯牛的一生，从而保证了整个生产体系的健康安全。法律还禁止在牛的饲养过程中使用抗生素、生长激素和动物蛋白，这也极大地保证了肉类食品的安全问题。