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著名京剧艺术家郑子茹做京剧表演程式与行当的演示，解读京剧的独特舞台艺术魅力所在。1980年，她以代表作《对花枪》一剧唱响全国，并以此剧首创了“文武老旦”这一新的行当。此次演示中，观众欣赏到了她的演唱风采。在讲解中，中国著名青年京剧老生演员裘识演唱诸葛亮《借东风》选段，由欧洲时报总编辑梁扬客串京胡伴奏，中国戏曲学院乐队助演。

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苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分，中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高，吃起来特别清润，中医认为梨其味甘酸性凉，可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便，南北杏同用，既取北杏的药性，又取南杏的甜味。现代医学研究发现杏仁还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。故此汤特别适合咳嗽、咳喘、痰多且痰色黄粘稠，大便秘结者，素食者和大众均可食用。